Développer son restaurant

La création d’un restaurant attire actuellement de nombreux porteurs de projet, que ces derniers soient issus du métier ou non. En effet, la majorité d’entre eux n’a pas d’argent pour financer leur projet, seulement l’intention d’ouvrir une entreprise. Il est

La conception du menu de cuisine est très importante pour un restaurant. En effet, créer un bon menu fait toute la différence pour un restaurant. C’est un moyen stratégique d’attirer des clients et d’améliorer l’image du restaurant. Pour créer le

Le rôle d’un critique gastronomique consiste à tester des restaurants et d’écrire des articles sur leurs services. Autrement dit, un critique restaurant est un journaliste qui analyse la qualité des restaurants dans le but de publier des conseils auprès des

Pendant les périodes de fêtes, il est souvent difficile de trancher sur le menu à élire pour marquer l’événement. Nous souhaitons tous faire un repas de Noël hors du commun et qui sort totalement de l’ordinaire, c’est également le cas

Aujourd’hui, les réseaux sociaux sont devenus incontournables dans le domaine marketing. La présence sur les réseaux sociaux permet à un restaurant d’attirer plus de clients. Un établissement de restauration peu importe sa forme a besoin d’une stratégie de contenu selon

Quelle que soit votre type d’activité, que vous soyez gérant d’un hôtel, d’un bar ou d’un restaurant ou d’un magasin, disposer d’un logiciel caisse enregistreuse est indispensable pour améliorer la tenue de compte de votre établissement. En effet, un logiciel

L’installation de la crise sanitaire due à la Covid-19 et l’évolution du télétravail ont porté un coup majeur au fonctionnement des cantines traditionnelles, et provoqué une série d’innovations dans le système de restauration au sein des entreprises. Pour s’adapter à

La gestion d’un établissement de restauration et d’hôtellerie est une fonction à part entière. Une franchise ou une entreprise de ce type nécessite la mise place de nombreux services et d’un système gestionnaire efficace. Pour optimiser votre gestion hôtelière et

Un titre-restaurant ou Ticket-Restaurant est un moyen de paiement de restauration souvent proposé au salarié par une  entreprise. Il peut être représenté sous forme de carte à puce, en papier et  application mobile. Une caisse enregistreuse peut encaisser ou enregistrer

Les caisses enregistreuses ne s’arrêtent pas de s’innover. Il y a quelques années, ce n’était encore disponible qu’en version analogique, comme une machine à écrire dotée d’un petit écran. Aujourd’hui, ils sont tous en version tactile, qui s’avère très sympa

Si vous avez décidé d’ouvrir un restaurant, vous devez avoir à votre disposition une caisse enregistreuse pour assurer la bonne gestion de vos paiements. Afin de vous donner quelques conseils pour choisir votre caisse enregistreuse. Découvrez dans cet article quelle

Le secteur de la restauration s’est considérablement développé ces dernières années. Malgré cela, les débuts dans ce secteur peuvent être difficiles aussi bien pour un particulier que pour une structure spécialisée en la matière. Une fois votre diplôme en poche

Pour une entreprise, pouvoir rester compétitive relève d’un challenge constant. Pour cela, il faut s’assurer de mettre en place une stratégie marketing efficiente. Celle-ci doit à la fois impacter la clientèle visée et offrir des retombées positives sur les rendements

Considérée comme une activité anti-gaspillage, la vente à emporter permet une meilleure gestion des stocks qui peuvent être réutilisés. Elle est une stratégie marketing de plus en plus prisée par les promoteurs de restaurants pour augmenter leur chiffre d’affaires. Si

Comment attirer plus de monde dans son restaurant est la question qui taraude l’esprit de la majorité des propriétaires. Le secteur de la restauration est soumis à une rude concurrence et chacun cherche les moyens pour couvrir une large part

Chaque jour, plusieurs établissements de restauration naissent et les plus anciens doivent désormais faire face à une vraie concurrence. Avec cette situation, sortir du lot, se faire de nouveaux clients, apparaitre partout et donner envie peut ne pas être une

La livraison de plats à domicile est plus qu’un effet de mode, c’est un nouveau business qui est en train de s’installer progressivement en devenant incontournable pour de nombreux restaurateurs et sur de très nombreux services en ligne de produit

La Chine ou l’ « empire du Milieu » est connu pour la diversité de ses spécialités culinaires. C’est l’une des cuisines les plus appréciées au monde. En effet, ce type de cuisine est de plus en plus répandu et

La cuisine ouverte est aussi appelée ‘’cuisine à l’américaine’’. Ce type de restaurant laisse place au grand public pour assister à l’élaboration des plats par les chefs de sa cuisine. Auparavant, certaines cuisines des grands restaurants étaient supposées insalubres, une

Que vous soyez traiteur, professionnel, restaurateur ou même producteur, vous devez choisir quotidiennement, les emballages alimentaires les plus adaptés. Des emballages adaptés aux contenus, résistants, adaptés également à la conservation des produits mais aussi aux valeurs que vous souhaitez mettre

Vous aimeriez préparer vos repas plus facilement, sans rater les recettes ? Voici nos 3 conseils à mettre en pratique pour atteindre votre objectif ! Suivez des cours ou des ateliers de cuisine en ligne Une façon de réaliser rapidement

Avec une vitrine réfrigérée, la qualité des desserts, notamment des gâteaux, est conseillée aux pâtissiers. L’air froid à l’intérieur de la vitrine permet en effet de réguler la température du produit. Le choix du matériel d’exposition des pièces de pâtisserie

Chacun a déjà organisé un festin tel qu’un anniversaire, baptême, cocktail ou autre, au moins une fois dans la vie, ou bien était invité à des événements familiaux ou amicaux. Les problèmes les plus vus durant ces fêtes sont : l’insuffisance

La technologie  est l’un des principaux générateurs de richesse dans l’industrie et de l’entreprise. Les grandes opérations commerciales investissent souvent des sommes considérables dans sa mise en œuvre et son développement. Comme tout hôtelier, ceci est vrai dans les restaurants

Noël et les fêtes de fin d’année sont des événements très attendus par le secteur de la restauration. C’est notamment l’occasion d’augmenter le chiffre d’affaires et d’attirer de nouveaux clients pour les restaurants. Voici nos conseils pour attirer vos clients

Ce qui peut sembler être un détail est en réalité un choix qui s’accompagne d’une grande réflexion dans la restauration. C’est en se préoccupant même des choses qu’on pense les plus dérisoires à propos de la décoration d’une table qu’on

Vous voulez de jolies tables en harmonie avec votre restaurant, avec de belles serviettes, des nappes assorties ? Alors n’oubliez pas d’inclure des sets de table personnalisables. Vous aurez l’assurance d’avoir une décoration unique. De plus, vous aurez l’opportunité de

Lyon, ville emblématique de la gastronomie française depuis de nombreuses décennies, cherche à se réinventer chaque jour, afin de proposer une cuisine traditionnelle mais novatrice. Lyon reste-t-elle la capitale de la gastronomie par excellence, face à des villes montantes, telles

Mondialement reconnue, la cuisine libanaise séduit par la richesse de ses saveurs et une grande variété de plats et de spécialités. Situé aux portes de l’Orient et au bord de la mer, le Liban offre une cuisine alliant à la

Restaurants traditionnels, cafés, bars, fast-food, mais aussi hôtels, casinos… Avoir un restaurant n’usurpe pas sa réputation de business florissant, d’autant que la France, pays de la gastronomie et du tourisme, offre de nombreuses opportunités en la matière. Signe de sa

Pour bénéficier de subventions substantielles afin d’ouvrir votre entreprise en France, il est nécessaire de faire une recherche et de connaître les différents dispositifs en place, pour mettre en place une stratégie efficace. Un projet de création de restaurant, peut

En cette année 2020, on observe de nouveaux concept tendances alimentaires qui devraient continuer à s’accentuer au cours des prochaines années, bouleversant le secteur de la restauration traditionnelle, comme par exemple le bio, le végétalisme, … Des tendances culinaires qui

De nos jours, avec les réseaux sociaux et les outils web, vous pouvez faire parler de vous et de votre établissement en un seul clic et ce gratuitement ! Plus besoin d’investir dans des sommes astronomiques pour toucher le cœur de

La meilleure astuce pour augmenter le chiffre d’affaire de son restaurant reste bien la réservation en ligne, car elle réserve ensuite d’autres moyens d’actions pour augmenter sa clientèle et pour faire mieux connaître son restaurant. En effet et déjà, nombreuses