Votre affaire fonctionne bien, c’est parfait, mais il ne faut pas pour autant s’endormir sur ses lauriers… Même les plus grands chefs sont notés et doivent se remettre en question constamment. Il faut être capable de s’adapter aux nouveautés, adopter une stratégie commerciale qui pousse votre restaurant sous la lumière des projecteurs afin de vous démarquer de la concurrence, et employer des moyens de communication marketing adaptés à votre domaine d’activité.
Pour cela, vous pouvez vous adresser à votre CCI qui propose généralement des formations, ou bien à des organismes spécialisés dans la communication marketing qui pourront vous guider, voire tout prendre en charge, si vous n’avez que très peu de connaissance dans ce domaine.
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