De bons nombres de gens veulent ouvrir un restaurant en raison de leur passion pour la cuisine. Mais s'il s’avère Read more
Il n'y a pas de recette miracle pour bien savoir gérer son restaurant, il suffit surtout de connaître certaines règles Read more
Il existe deux types de restauration notamment la restauration collective et la restauration commerciale. Concernant cette restauration collective, elle se distingue par son caractère social en visant la production d’un repas aux convives d’un établissement à un prix économe. Pour mieux gérer les établissements de restauration collective tels que les restaurants scolaires, la restauration médico-sociale, les restaurants d’entreprise et les restaurants de centre de vacances, un logiciel de gestion gratuit fera l’affaire. Découvrez dans cet article le logiciel de gestion de restauration collective gratuit que vous devez choisir.
Logiciel « Gertonrest2 version 2.0 »
Gertonrest2 est un logiciel pour la gestion d’un restaurant. Ce logiciel intègre la globalité des besoins d’un établissement qui passe par la gestion du personnel, suivi des horaires, gestion des risques, suivi des visites médicales, etc. Ce logiciel de gestion offre de nombreux avantages aux utilisateurs pour optimiser leur gestion de restauration.
Fonctionnalités et plans de ce logiciel de gestion présente de nombreux fonctionnalités et tâches tels que :
- Une aide à la démarche HACCP suivant l’hygiène alimentaire ;
- Une gestion des contacts ;
- Une saisie des commandes fournisseurs, préparation des inventaires, réception sur le service de livraisons avec contrôles des dates, les recettes en stocks, etc. tous pour la gestion de cuisine ;
- Une facturation complète aux normes, une préparation de caisse, une statistique de vente ;
- Un suivi des comptes bancaires.
Logiciel de gestion « Chr 365 »
Gérez tout en une seule et unique plateforme de gestion de restauration collective ou commerciale. En effet, ce logiciel est une solution pour la gestion d’un hôtelier et d’un établissement de restauration afin de contrôler tous les suivis de votre établissement. Ce logiciel de gestion est très pratique et simple pour son usage et il est totalement paramétrable en fonction de votre établissement. Le logiciel Chr 365 s’adapte à toutes tailles et tous types d’établissements.
Cet outil peut être mis en œuvre facilement, très ludique, convivial et intuitif à son utilisation. Il vous permet également de faire la gestion de vos tâches de A à Z.
Cet outil dispose des fonctionnalités suivantes :
- Front et back office complet et multi-graphiques ;
- Terminaux de points de vente ;
- Connexion bi directionnel aux GDS ;
- Back-office adapté ;
- Tableaux de bord ;
- Journaux de ventes ;
- Suivi en temps réel de la caisse, les débiteurs, les fournisseurs, les tour-opérateurs, les stocks, les salaires des employés, le TVA, etc.
Logiciel « EMApp »
EMAPP est le lauréat du trophée régional de l’agriculture durable 2014, organisé par le ministère de l’Agriculture. Cet outil de gestion de restauration collective est gratuit et libre en accès, il permet d’organiser les menus tout en favorisant les normes nutritionnelles. Ainsi ce logiciel offre beaucoup d’avantages à son utilisation tels que :
- Une réponse aux obligations réglementaires qui sont liées à la nutrition (relatifs à la qualité nutritionnelle des repas servis dans le cadre des restaurants scolaires) et pour toute catégorie d’établissements de restauration collective à l’avantage des outils notamment la mercuriale, les fiches plans alimentaires, les menus et les renseignements techniques.
- Un aide à l’anticipation des nécessités comme la gestion de la saisonnalité, faciliter le ravitaillement de proximité à l’avantage aux extractions des utilités en matières premières.
- Un contrôle des volumes de résidu produits.
- Grâce à l’appui en finance de la DRAAF des Pays de la Loire et de l’investissement personnel et bénévole des membres du comité technique, le logiciel EMApp est un site pérenne demeurant gratuit y compris les outils en marche d’essor.
- Permet de donner les renseignements techniques en faisant ressortir les allergènes présents en temps réel.
- Une élaboration des menus en rejetant un ou plusieurs allergènes.
Logiciel de gestion de restauration collective « MONEWEB® »
C’est un outil idéal pour la gestion de restaurant collectif. Il assure la comptabilité sur Smartphones et sur tablettes, et la sécurité des données transmises. De plus, ce logiciel présente des atouts sur leurs solutions de gestion de restaurants collectifs tels qu’un service fluide, une automatisation de tâches redondantes et un gain de temps pour vos équipes.
MONEWEB® est une solution évolutive et modulaire. Ce logiciel vous garantit des solutions notamment les solutions :
- d’encaissement ;
- de rechargement ;
- de communication ;
- solutions mobiles ;
- de réservation ;
- de gestion de la production ;
- de distribution automatique ;
- d’interopérabilité avec les systèmes qui existent ;
- services associés qui permettent l’accompagnement complet.
Tous ces logiciels de gestion sont gratuits ! L’usage de ces logiciels permet aux restaurateurs de faire une optimisation totale pendant la gestion de leur établissement de restauration collective. Optez donc pour un de ces systèmes gestionnaires pour gérer parfaitement votre restaurant.
Tous les restaurants possèdent leur propre brigade et leur propre principe de fonctionnement.Mais il est important d’organiser correctement le partage Read more
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