Comment calculer la rentabilité d’un restaurant ?

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Au lancement de votre entreprise, la première question que vous devez vous poser est la suivante : comment la rendre rentable ? Il faut l’avouer, sans rentabilité, votre activité ne saurait être pérenne. Le domaine de la restauration est très...
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Quel chiffre d’affaire pour un restaurant ?

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Le chiffre d’affaires d’une entreprise est l’ensemble des montants facturés pour les services ou biens vendus au cours d’un exercice comptable. Il permet de déterminer la part de marché de la société a...
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Comment décrire un bon restaurant ?

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Vous désirez connaître les éléments pouvant vous permettre de décrire un bon restaurant ? Il en existe une multitude qui vous aide à facilement faire votre description. Ce sont des indices clés que vous pouvez fa...
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Comment gérer un restaurant en ligne ?

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Envie de gérer votre restaurant en ligne ? Il est important d’avoir une présence numérique pour mieux réussir et atteindre votre objectif. Cependant, cette gestion de restaurant en ligne demande une stratégie fiabl...
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Quelle application pour lire les menus ?

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L’évolution des nouvelles technologies de la communication a induit d’importants changements de procédure dans divers secteurs d’activité. C’est le cas notamment des domaines de la restauration et de l’h&ocirc...
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Comment gérer un service en restauration ?

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Bien que le secteur de la restauration ait ses spécificités, sa gestion est similaire aux autres entreprises. En effet, gérer le service de l’ hôtellerie ne se résume pas seulement à bien accueillir les clients. Cette tâche va au-delà du...
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Restauration : les leçons de la crise sanitaire

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La pandémie du coronavirus et les mesures de confinement associées ont plongé le secteur de la restauration dans une crise sans précédent. Voici les principales leçons à tirer de cette situation. Numériser les services La première leçon que tous les....
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Magasin biere lyon : Acheter de la bière artisanale

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La bière est un produit qui fait fureur dans les brasseries. Si les techniques de fabrication ont un peu évolué, la base elle, reste la même. Il faut donc de l’eau, du houblon et de la levure. Mais comme le...
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Terrasse pro : préparez les beaux jours

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Le soleil qui brille et les températures clémentes sont généralement synonymes de beaux jours annonçant les balades, les vacances, mais aussi les déjeuners en terrasse. Propriétaire d’un espace de restauration, vous souhaitez faire un grand ménag...
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Conseils pour améliorer la marge dans son restaurant

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Comme tout entreprise, la bonne gestion de son activité de restaurant permet d’avoir mensuellement de bons ratios. Toutefois, beaucoup de gérants en entreprise de restauration  font face à un constat assez complexe à leur clôture de caisse mensuelle. A...
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