Catégorie : Gérer son restaurant

Le chiffre d’affaires d’une entreprise est l’ensemble des montants facturés pour les services ou biens vendus au cours d’un exercice comptable. Il permet de déterminer la part de marché de la société a...

Vous désirez connaître les éléments pouvant vous permettre de décrire un bon restaurant ? Il en existe une multitude qui vous aide à facilement faire votre description. Ce sont des indices clés que vous pouvez fa...

Envie de gérer votre restaurant en ligne ? Il est important d’avoir une présence numérique pour mieux réussir et atteindre votre objectif. Cependant, cette gestion de restaurant en ligne demande une stratégie fiabl...

L’évolution des nouvelles technologies de la communication a induit d’importants changements de procédure dans divers secteurs d’activité. C’est le cas notamment des domaines de la restauration et de l’h&ocirc...

Bien que le secteur de la restauration ait ses spécificités, sa gestion est similaire aux autres entreprises. En effet, gérer le service de l’ hôtellerie ne se résume pas seulement à bien accueillir les clients. Cette tâche va au-delà du...

La pandémie du coronavirus et les mesures de confinement associées ont plongé le secteur de la restauration dans une crise sans précédent. Voici les principales leçons à tirer de cette situation. Numériser les services La première leçon que tous les....

La bière est un produit qui fait fureur dans les brasseries. Si les techniques de fabrication ont un peu évolué, la base elle, reste la même. Il faut donc de l’eau, du houblon et de la levure. Mais comme le...

Le soleil qui brille et les températures clémentes sont généralement synonymes de beaux jours annonçant les balades, les vacances, mais aussi les déjeuners en terrasse. Propriétaire d’un espace de restauration, vous souhaitez faire un grand ménag...

Comme tout entreprise, la bonne gestion de son activité de restaurant permet d’avoir mensuellement de bons ratios. Toutefois, beaucoup de gérants en entreprise de restauration  font face à un constat assez complexe à leur clôture de caisse mensuelle. A...