Type de restauration : quel concept exploiter pour un succès garanti ?

Type de restauration : quel concept exploiter pour un succès garanti ?

On connaît actuellement cinq tendances de style de restauration qui fonctionnent. Le secret du succès de ces restaurants est basé sur l’originalité de leur concept. D’où, avant de monter un projet de restauration et d’espérer un franc succès de ce...
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Restaurant virtuel : Présentation, caractéristiques, développement, tout connaitre

Restaurant virtuel : Présentation, caractéristiques, développement, tout connaitre

Un restaurant virtuel est un établissement culinaire offrant des expériences gastronomiques à domicile à l’aide des applications numériques et des partenaires de livraison. Le restaurant virtuel ne nécessite pas l’utilisation d’une salle avec des t...
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Comment mettre en place un restaurant à volonté ? 

Comment mettre en place un restaurant à volonté ? 

Ouvrir un restaurant à volonté est aujourd’hui un concept de restauration en vogue. Pour attirer plus de clients dans son restaurant, proposer un buffet à volonté est un business qui marche. Pour que votre entreprise puisse être rentable, nous vous...
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Comment ouvrir un restaurant associatif ?

Comment ouvrir un restaurant associatif ?

Le domaine de la restauration se développe actuellement. Le projet de création de restaurant associatif gagne de plus en plus d’intéressé surtout en France. On se demande certainement le but d’ouvrir un restaurant associatif vu que l’établisseme...
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Comment ouvrir une chaîne de restaurant ? 

Comment ouvrir une chaîne de restaurant ? 

Une chaîne de restaurant est un restaurant à thème. Pour ouvrir ce genre de restaurant ou de franchise, il est important de définir le meilleur concept pour un restaurant qui florisse. Effectivement, un restaurant est une entreprise comme une autre,...
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Comment fonctionne les fast food ?

Comment fonctionne les fast food ?

Le restaurant fast-food, qui signifie aussi restauration rapide, est un concept de restauration qui n’est pas née d’hier. En 1937, ils commencent exclusivement sur le territoire américain créé par les frères pionniers Richard et Maurice McDona...
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Comment ouvrir un restaurant routier ?

Comment ouvrir un restaurant routier ?

Depuis 1934, ils ont été là, les restaurants routiers. Bordant chaque route nationale comme l’avait initié le précurseur des restaurants routiers  François de Saulieu de la Chomonerie à l’époque. Même si leur nombre a considérablement baissé, d...
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Comment ouvrir un restaurant africain en France ?

Comment ouvrir un restaurant africain en France ?

Un restaurant est une entreprise à part entière. Sa création nécessite un plan, un concept, une place, un statut juridique, etc. Une franchise nécessite également des apports financiers, matériels, etc. La cuisine africaine est une nouvelle cuisine qui ...
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Faut-il un CAP cuisine pour ouvrir un restaurant ?

Faut-il un CAP cuisine pour ouvrir un restaurant ?

Pour certaines personnes, le savoir culinaire est un don ou une connaissance innée si on peut le dire. D’autres ont suivi des études universitaires en filière cuisine pour devenir pro. On trouve aussi des personnes qui choisissent de suivre une...
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Comment ouvrir un restaurant sans diplôme ?

Comment ouvrir un restaurant sans diplôme ?

La création d’une entreprise de restauration ne nécessite pas de diplôme précis. Peu importe si vous êtes étudiants, cadres ou salariés, vous pouvez vous lancer dans cette activité, surtout pour la restauration rapide. Cependant, vous devez apporter ...
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