Comment devenir chef cuisinier ?

Comment devenir chef cuisinier ?

La cuisine, depuis une dizaine d’années, est devenue populaire sur nos petits écrans. Avec des émissions culinaires comme Master Chef et surtout Top Chef, devenir cuisinier voire même, chef est devenu un métier en vogue. En effet, voir des grands...
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Quel statut juridique choisir pour son restaurant ?

Quel statut juridique choisir pour son restaurant ?

Votre futur restaurant aura une influence sur le régime d’imposition, sur le régime social du gérant, ou encore sur la manière dont vous mettrez votre projet à exécution, les décisions que vous prendrez pour votre société. Plusieurs éléments sont ...
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Comment ouvrir sa pizzeria?

Comment ouvrir sa pizzeria?

La pizzeria est un secteur très prometteur en France, notamment à Paris, c’est un concept de restauration à table, qui nécessite de prendre certaines précautions afin de réussir l’ouverture et la création de sa pizzeria. Il est important de bien...
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Comment établir le business plan d’un restaurant ?

Comment établir le business plan d’un restaurant ?

Établir un business plan pour un projet de restaurant est le premier pas vers sa concrétisation. En effet, le document formalise explicitement votre idée, votre activité, votre concept, la décline en objectif clairement défini, en stratégie adaptée et ...
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Tout savoir sur les réglementations de la restauration

Tout savoir sur les réglementations de la restauration

Si vous souhaitez ouvrir un restaurant, il est nécessaire de vous informer sur la réglementation de la restauration, comme dans toute autre entreprise. Vous êtes tenu en effet, de respecter certaines normes et obligations, notamment en matière d’hygiène...
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Comment ouvrir son restaurant ?

Comment ouvrir son restaurant ?

La première étape pour ouvrir son restaurant, c’est de décider de se lancer. Il convient d’abord de faire un travail d’introspection, de vous demander de façon très réaliste si vous êtes suffisamment motivé pour ce projet, pour vous l...
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